Vinska klet Bovin, ustanovljena leta 1998 v Negotinu, je ena vodilnih vinskih kleti v Severni Makedoniji. Kot prva zasebna vinska klet v državi združuje bogato tradicijo z inovativnimi tehnikami pridelave vin. Njihovi vinogradi, ki pokrivajo več kot 600 hektarjev, so zasajeni na rodovitnih in sončnih območjih, idealnih za pridelavo vrhunskega grozdja.
Bovin ponuja široko paleto vin, ki zadovoljijo še tako zahtevne okuse. Tukaj je nekaj njihovih najbolj prepoznavnih sort:
- Alexandar
Prestižna rdeča mešanica, ki združuje Cabernet Sauvignon, Merlot in Vranec. Vino se ponaša z bogatim telesom, intenzivnimi aromami temnega sadja in elegantnim zaključkom. Idealno za posebne priložnosti. - Muscat Temjanika
Aromatično belo vino z značilnimi cvetličnimi in sadnimi notami. Sveže in živahno, popolno za uživanje ob lahkih jedeh ali kot osvežujoča izbira za poletne dni. - Vranec
Tradicionalno rdeče vino iz sorte Vranec. Ima globoko rubinasto barvo, intenzivne arome zrelih sliv in črnega ribeza ter močan, a uravnotežen okus. Popolno za ljubitelje klasičnih makedonskih vin. - Dissan
Prestižno rdeče vino iz sorte Vranec. Njegova intenzivna rdeča barva z vijoličnimi odtenki ter močne arome črnega sadja, kot so robide in borovnice, navdušujejo poznavalce. Zorenje v hrastovih sodih doda kompleksnost in globino okusu. - Ana Marija Rosé
Rosé vino z nežno rožnato barvo in aromami jagod ter malin. Njegova lahkotnost in svežina ga naredita popolnega za poletne dni in lahke jedi. - Chardonnay
Elegantno belo vino z notami citrusov, zelenih jabolk in tropskega sadja. Je sveže in uravnoteženo, popolno za spremljavo ribjih jedi ali kot osvežitev. - MyWay
Edinstveno rdeče vino, ki združuje tradicijo in inovacijo. Bogat okus temnega jagodičevja s subtilnimi notami čokolade in začimb naredi to vino izjemno. - Agupka
Intenzivno in polno vino z aromami zrelih sadežev in nežnimi tanini. Odlikuje ga harmoničen okus, ki ga dopolnjuje dolgotrajen zaključek.
Vinska klet Bovin izstopa zaradi svoje predanosti kakovosti in podrobnostim. Grozdje je skrbno izbrano in ročno trgano, fermentacija poteka pod natančnim nadzorom, nekatera vina pa zorijo v najboljših hrastovih sodih, kar jim doda značaj in globino.
Bovinova vina so osvojila številne mednarodne nagrade, kar potrjuje njihovo izjemno kakovost. Njihova predanost tradiciji in inovacijam jih postavlja med najbolj cenjene proizvajalce vina v regiji.
Bovin je več kot vinska klet – je simbol makedonskega vinogradniškega mojstrstva. Njihova vina niso le okusna, ampak pripovedujejo zgodbo o strasti, tradiciji in inovacijah. Z vsakim kozarcem vina Bovin okusite bogastvo Severne Makedonije in predanost vrhunski kakovosti.
